Контент в любом случае будет не лишним. Вам его и так и так создавать - это развитие сайта. Сеошник может сразу помочь его оптимизировать или сделать это позже. Подбирайте темы для статей в соответствии с интересами вашей аудитории, смотрите статистику запросов на
wordstat.yandex.ruНе лишним будет подключить сеошника на этапе планирования структуры сайта. Это можно сделать в формате консультации - от 3 до 10 тыс рублей. Структурные ошибки - самые сложные к исправлению в будущем.
А еще я бы посоветовал самому сходить на курсы, чтобы получить базовые знания для контроля подрядчика. Либо заложить в бюджет периодические аудиты seo вашего сайта сторонними организациями. Но тут есть подвох - они могут тянуть одеяло на себя и публиковать кучу недочетов в отчетах, однако они не будут являться значимыми для продвижения.