SEO текст - это один из главных факторов ранжирования сайта и поисковых системах.
Анализируя текст, робот поисковиков понимает содержание страницы и определяет подходит он по запросу или нет. Он не единственный фактор, но весомый.
Подробно про написание seo текстов в современном SEO мы пишем здесь.
https://digitalriff.ru/article/kak-pisat-kontent-dlya-prodvizheniya-sayta-seo/