Лично знаю с десяток семей, где детей НИКОГДА В ЖИЗНИ не кормили мясом. Т.е. прямо с рождения. И даже раньше – с момента зачатия, т.к. их родители сами вегетарианцы. Детей этих я регулярно видел, они росли на моих глазах. И росли они нормальными адекватными здоровыми людьми, никаких отклонений у них не наблюдалось.
Необходимость получения мясной пищи человеком для поддержания своей жизни – это не более чем миф, т.к. человек всеядное существо. Т.е. он может есть мясо, а может не есть мясо – это никак не скажется на его физическом существовании ни в каком возрасте. Просто многие люди привыкли к мясной пищи и не представляют без неё своего стола – так что это скорее проблема психологическая. Ну и этическая, разумеется – ведь для того, чтобы поесть колбаски или пельмешек нужно кого-то убить.