Не такие уж они и бессмысленные. Часто такие диалоги позволяют зрителю восстановить хронологию событий при нелинейном повествовании (как в "Криминальном чтиве"). Правда, у меня это всё равно не получалось с первого раза. Ещё с помощью бессмысленных диалогов фильм как бы разбавляется и даёт зрителю немного отдохнуть от напряжённого сюжета и повеселиться (анекдот про томаты из "Криминального Чтива", диалог :
Куда мы едем?
В Мексику.
А что в Мексике?
Мексиканцы, - в " От заката до рассвета". Наверное, один из моих любимых. Ну и, как здесь уже сказали, в диалогах отлично раскрывается характер персонажа, логика его поступков.
Отличный ответ, но на чай не оставлю
Просто человек их не понимает, поэтому они и бессмысленные, всё верно.
Чтобы наглядно подтвердить утверждения других людей, уже ответивших на данный вопрос, можно посмотреть следующее видео:
"Секрет Диалогов Квентина Тарантино"
https://www.youtube.com/watch?v=j5dxJtHbh_8
Хотите я вас научу вставлять тут не ссылку, а видео?