Смотря что считать под экологичность. Вообще нет такого понятия, это так - для хайпа используют. А если по пунктам, и с конца то мы имеем явное превосходство бумаги(целлулёзы) перед полиэтиленом в разложении(как скорости, так и конечных продуктов). Долговечность использования примерно одинаковая, правда бумажный пакет не любит влагу.
Даже плотный картон проще переварить чем полиэтилен, так что ещё один плюс.
Производство, как и эксплуатация примерно одинаковы - и при производстве целлюлозы яды используют, и при полимеризации этилена их не меньше.
Ресурс производства: для первого это деревья, а это возобновляемый ресурс, так же сама целлюлоза отлично переработке поддаётся.
Для полиетилена используют невозобновляемые ресурсы. Сам полиэтилен практически не поддаётся вторичному использованию.
Отсюда имеем выводы - бумажный пакет менее вреден для экосистемы. Затраты на производство и утилизацию меньше чем для полиэтилена.
P.S. Спорить про "вредность" целлюлозо-бумажного производства начала прошлого века по сравнению с современными химзаводами даже не собираюсь.
Роскошно!
Главный плюс с точки зрения экологии - пунктов приема, как и переработчиков макулатуры в России на порядок больше, чем компаний занимающихся переработкой отходов полимеров, а бумажный пакет это макулатура (если нет полимерного слоя), которую можно перерабатывать в новые товары несколько циклов. Да и в естественных условиях бумажный пакет быстро разлагается, достаточно ему намокнуть. Древесина , из чего производят бумажные пакеты - возобновляемый ресурс. Есть у данного вида упаковки и существенные недостатки, такие как - малая надёжность, короткий срок эксплуатации, боится жидкостей.