Если давать совсем общие советы, то застройщика следует выбирать надежного и проверенного. Хорошо если с ним уже имел дело кто-то из ваших знакомых и может подтвердить что все будет в порядке. Также советую почитать статью https://rsokolova.com/stati/priyomka-kvartiry/akt-osmotra-kvartiry/ про оформление акта осмотра квартиры в новостройке. Пригодится.