Для начала необходимо взять технический паспорт БТИ (Бюро технической инвентаризации) на квартиру. Все изменения в планировке регистрируются относительно его.
Затем согласно подпункту 3 пункта 2 статьи 26 Жилищного кодекса РФ необходимо выполнить в любой проектной организации, имеющей соответствующий допуск СРО, проект перепланировки квартиры. Важно, чтобы проектная организация проконсультировала Вас: что можно, а что нельзя делать в Вашей перепланировке, чтобы она не нарушала никаких строительных, правовых и иных норм. Иначе перепланировку просто не согласуют и выдадут отказ.
Далее в орган местного самоуправления, отвечающего за согласование перепланировки (в Москве - это Жилищная инспекция, в других городах,- чаще всего, Администрация города или района), согласно пункту 2 статьи 26 ЖК РФ подать следующие документы:
На основании этих документов уполномоченный орган выдает разрешение на ремонт.
Подробнее о том, с чего начать перепланировку квартиры можно прочесть в этой статье.
лучше обратиться к экспертам, не все можно делать при ремонте, потом много проблем может возникнуть.