Этот вопрос задают уже давно. Особенно странной казалась ситуация с выброшенными продуктами во времена существования СССР, тогда нашим людям показывали по телевидению как в капиталистических странах рыбаки выбрасывают рыбу в море, а фермеры выливают молоко на дороги и объясняли, что главной причиной такой несуразности является уродливый общественный строй - капитализм, при котором нет места ни справедливости, ни гуманизму, а всё определяется прибылью. Например, если фермер не сможет продать свою продукцию по выгодной цене, обеспечить себе прибыль, то, вполне вероятно, он предпочтёт погубить результаты своего труда. Дело, однако, не в том, что фермер жадный и вредный, а в том, что ему надо поддерживать свой бизнес, иначе он разорится, ведь фермер тратит деньги на корм животных, электричество для фермы, зарплату рабочих и налоги. Дешёвая цена, конечно, приятна для покупателя, но производителя она способна лишить имущества и превратить в должника. Цены, как правило, падают, когда рынок насыщен товарами, поэтому фермеру при наличии низких цен на молоко нужно чтобы молока стало меньше. - В таких случаях производители товаров могут договориться и не только товар уничтожить, но и сократить производство: "лишних" коров порезать, "лишних" работников уволить, но тем самым, поддержав нужный уровень цен и сохранив своё хозяйство от разорения. Любой бизнес должен быть прибыльным, в противном случае он просто не сможет существовать, никто себе в ущерб работать не будет, а голодные не заплатят, потому и останутся голодными. - Такая логика в советские времена казалась чудовищной, поскольку у нас было социальное государство, которое занималось распределением доходов и товаров в целях общественного благополучия. Тем не менее, капитализм пришёл и к нам, причём в самом диком своём обличье.
Расскажу про один случай, который произошёл со мной лет15 назад. Я ехал с семьёй от Москвы в южном направлении. Дорога предстояла дальняя, решили сделать небольшой привал и свернули немного в сторону. В лесополосе я неожиданно обнаружил огромную кучу зелёного лука. Сначала подумал - гниль, но подошёл поближе, лук оказался превосходный, я набрал целую сумку, а рядом с этой странной свалкой на сырой земле чётко видны были следы грузовика. Было видно, что грузовик сваливший зелень продолжил движение на юг от столицы, то есть водитель по какой-то причине не довёз груз до городских рынков и повернул обратно. И я догадываюсь почему. Я и раньше слышал рассказы про то, как предпринимателей из центральной России пытавшихся довезти сельхозпродукцию до Москвы останавливали и заставляли вываливать продукты, иногда , даже платили деньги, а тут сам стал свидетелем подобного варварства. Получается, что торговой мафии было выгоднее нанять вооружённых бандитов и откупаться от некоторых конкурентов, лишь бы не допустить потока дешёвых товаров на рынки.
В России , кроме экономической причины, есть и ещё одна из-за которой выбрасываются продукты - это плохое государственное управление приводящее порой к самым нелепым ситуациям. Так, после присоединения Крыма у нас разразилась война санкций с Западной Европой, то есть страны Запада наложили на нашу страну определённые ограничения, а Россия, в свою очередь, ввела ограничения против соперников. Согласно правительственным решениям наша страна отказалась ввозить продукты из стран-соперниц, если же продукты из недружественных стран всё-таки пересекали нашу границу, то эти продукты уничтожались. Мне неизвестно, кому в голову пришла такая идея - уничтожать продукты, но наши чиновники рьяно взялись выполнять распоряжения правительства, а в новостях пошли бодрые репортажи о победах над иностранной едой. Увидев такое безобразие люди стали задавать неудобные вопросы и подобные репортажи прекратились, сейчас тему конфискованных санкционных продуктов не поднимают, но сомневаюсь, что эти продукты направят туда, где в них реально нуждаются.
Р