Ранее все часы были заводные и собственно заводились они при движении. Если вы оставите свои часы около суток лежать то они остановятся. Когда человек умирает останавливаются и часы через некоторое время. Если конечно их кто-то не заберет.
Если часы механические, то они останавливались потому, что их ни кто не заводил. Если кварцевые, то при падении тела, могла отойти батарейка. Вообще, часы вещь хрупкая. При ударе разбиваются. Так что, скорее всего из-за падения тела.
У меня куча остановившихся часов. Я и не знал, что все так серьёзно 8-(
По некоторым данным механические наручные часы могут останавливаться на морозе после смерти человека из-за переохлаждения или по прочим причинам из-за застывания смазки при охлаждении тела.