Ну, как же так нету в других странах? Еще как есть! У иранцев, арабов, тюркских народов в схожих, но немного разных формах есть традиция называть по отчествам. Причём отчеств можно «нанизывать» не одно, а сколько угодно отчеств, на сколько позволяет память рода: «Саид сын Бакра сын Дауда сын Дауда». Больше того, есть также традиция добавлять к имени место рождения (не только азиатская), и даже имена детей в порядке их рождения. Например, Мухаммед Махмуд бин-Арам бин-Саддам абу-Бакр абу-Рахман аль-Хорезми = Мухаммед-Махмуд-Арамович-Саддамович-отец-Бакра-и-Рахмана-Хорезмский. Фамилии сложились позже и пути их возникновения различны: как общее для всех членов семьи отчество, восходящее к какому-то прородителю; как наименование потомков какого-то мастера (профессиональные фамилии); и т.д.
Так что понятие «отчество» не «сложилось», а скорее просто «не отмерло», причём не только у нас.
Бьорк Гудмунсдоттир =)
И еще про испанцев: когда женщина выходит замуж, то не берет фамилию мужа. Иначе, их будут принимать за прямых родственников. У русских традиция фамилий по мужу привносит много путаниц и сложностей, по-моему