Не знаю почему, но этот обычай зародился среди английской аристократии и впоследствии распространился по Европе и Америке.
Однако далеко не во всех странах принято давать чаевые, а в Китае и Японии это и вовсе могут посчитать оскорбительным.
На тему "Почему дают чаевые в США и чем это плохо?" есть замечательное видео "Why Tipping Should Be Banned" от канала CollegeHumor:
[Оригинал на английском]
https://www.youtube.com/embed/q_vivC7c_1k?wmode=opaque
[Закадровый перевод]
Артём, спасибо большое! Благодаря вам я открыл для себя прекрасное шоу "Adam ruins everything"!
А почему в других сферах не так? Водитель автобуса не ждет денег, чтобы начать ехать аккуратно
А у меня другой вопрос: почему чаевые оставляют только официантам? Во многих профессиях маленькая зарплата. И не во всех дополнительные деньги будут мгновенно расценены как вредная взятка.
Не только официантам, таксистам, доставщикам еды, парикмахерам.