Почему церковнослужители чаще всего полные, если они соблюдают посты по строгим правилам?

Если исходить из того что все посты соблюдаются (я-то в это не верю, но допустим), то продолжительное голодание довольно значительно замедляет метаболизм, то есть организм как бы потребляет для своего функционирования меньше калорий, это в принципе знает любой диетолог. И если, после значительного сокращения метаболизма, начать есть как не в себя, то у вас тут же начнется ожирение, потому что организм привык уже обходиться каким-то минимумом калорий и начинает их излишек запасать в жировые отложения. Например у тех же йогов практикуется долгое вхождение в пост (от двух недель, если он продолжительный), с постепенным сокращение калорий и оптимальной нагрузкой на мышцы, чтобы она не была слишком сильной (тогда начнется отток полезных элементов от прочих органов) и слишком слабой. Организм вообще достаточно четко локализирует проблемы, если вы постоянно используете мышцы, значит все питание им, если вы их почти не используете, то делаем жировые запасы на всякий случай.

В православии же практикуется только ограничение в еде (причем резкое, без переходного периода), которое потом компенсируется обжорством (это не по православным догмам, а просто как естественная реакция организма на стресс), без каких бы то ни было физических нагрузок (имеется ввиду нечто тривиальное, вроде большой и длинной прогулки желательно по пересеченной местности). У тех же йогов, например, во время поста в день нужно ходить не меньше скольких-то километров.

В общем, если постоянно сначала продолжительно замедлять метаболизм длительным постом, а потом резко его отбрасывать, а не выходить из него те же две недели, как у тех же йогов, с постепенным добавлением калорий (там не только калории важны, но и общий баланс ЖБУ в рационе), то вы легко заработает ожирение.

Раньше такое было невозможно по понятным причинам. Каких-то лет сто назад все люди достаточно много трудились физически (дать скотине корм, нарубить дров, просто работа по хозяйству) поэтому такой вопрос соответственно не стоял, или стоял не так остро. Возможно только в среде высшего клира, у которого все домашние дела делала прислуга (как бы она не называлась, там есть толи келейники, толи еще кто, которые типа заботятся о мирских нуждах священноначалия, а непросто нанятая прислуга)

Но новые времена ставять новые задачи, и сейчас когда физ активность большинства сведена к тыканью по клавишам, это соответственно сказывается на увеличении массы.