Ламинированная фанера 18 мм используется для опалубки как устоявшийся стандарт по ряду причин:
При этом используется для опалубки не просто ламинированная фанера, а именно ФБ вариант, на основе стойкого бакелизитового клея. Такой раствор дает дополнительную стойкость к влаге и прочность. Подробнее с темой разновидностей и подходов к изготовлению фанеры вы можете ознакомиться здесь.