Следует обратить внимание на тот факт. что отношение к животным в наше время стало одним из "клинов", что разделяют общество. И примирить противоположные стороны подчас просто невозможно. Автор вопроса (пожелавший остаться анонимом - знать, чувствует за собой неладное) явно относится к одному лагерю. А представители другого лагеря задали бы такой вопрос: Откуда пошла тенденция презирать животных и при всяком удобном случае подчёркивать, что они людям не ровня? Но я всё же попытаюсь ответить на заданный вопрос, хотя сомневаюсь, что автора мой ответ изменит в лучшую сторону.
!. Обвинения, что "сыпятся на голову" совершенно обоснованы - как здесь же в комментариях замечено, высшие животные - это почти люди. Тех, кто с высока и презрительно относится к животным - ксенофобы, антропоцентристы и зоофашисты.
- Сравнения, кого спасать, совершенно не странные, кошки и собаки даны людям для восполнения недостатка любви. И вот это у представителей первого лагеря в голове не укладывается. Однако данную истину произносят великие умы, оспаривать которых не у каждого получится.
- То, что бездомные собаки представляют "огромную опасность как для детей, так и для взрослых" - совершеннейшая антинаучная чушь. Но здесь нет места для разъяснений с позиций зоопсихологии и криминальной статистики. Кому нужна правда, при желании всегда её найдут.
- Наконец, собственно ответ на поставленный вопрос: указанная тенденция - ответ на другую тенденцию, а именно - повальную деградацию человека как вида. Люди всё чаще ведут себя так, как животные себе не позволят. Животные - морально цельные и стойкие существа. что многие исследователи и писатели многократно отмечали. (только зооксенофобам об этом почему-то ничего не известно - низкий уровень культуры, а туда же!). Люди, знакомые с кошками, собаками и другими животными постоянно убеждаются в том, насколько они душевно и морально чище многих людей - отсюда и соответствующее отношение.
https://proza.ru/2016/06/17/1774; https://proza.ru/2021/01/14/846;
https://proza.ru/2016/02/10/859; https://proza.ru/2014/05/01/1362