Глупость (необразованность) и чтение не связаны никак.
Глупость - несуразные вещи, который говорит/совершает человек.
Если человек много читает - он всего лишь умеет хорошо читать.
Если человек часто гуглит/рыщет в соответствующей литературе/спрашивает у компетентных людей о новой для него информации, то да, в этом случае уже можно догадываться о его образованности.
Конечно можно! Важно не количество прочитанных книг, а их качество.
И как уже здесь было написано ранее - бульварное чтиво не делает человека ни образованным, ни духовно/культурно развитым.