Протеиновые коктейли не могут быть заменой полноценного питания, только в качестве перекуса. Само название «пищевая добавка» говорит о том, что это всего лишь дополнение к основному рациону. Пить протеин вместо еды бывает недостаточно. Жидкость, даже если она питательная, быстро уходит из желудка. Обычная еда содержит комплекс жиров, белков и углеводов, а также клетчатку, витамины, микроэлементы и калории в достаточном количестве. Организм получает все необходимое и долго находится в тонусе.
Протеин хорошо употреблять:
- в качестве быстрого низкокалорийного перекуса;
как второй завтрак или полдник; - за 2 часа до тренировки (гейнер) и через час после неё (сывороточный изолят).
Для полноценной замены пищи подойдет многокомпонентный протеин, который содержит белки с разной скоростью усвоения. Можно дополнить его чем-то ещё, например, бананом.
Допускается заменять не более одного приема пищи в день. Многие выбирают утро, потому что не испытывают аппетита или торопятся.
Протеин вместо завтрака будет очень кстати. Утром в организме максимальный уровень кортизола, который вызывает разрушение мышечной ткани. Хорошая порция белка помешает этому процессу.
Если пить протеин вместо ужина, это хорошо поможет похудению. Отсутствие жиров, углеводов и низкая калорийность — верный способ снизить избыточный вес.
За один раз не стоит употреблять более 30 г протеина, чтобы не создавать нагрузку на почки и печень.