Что значит, способ восприятия людей? Далеко не каждый обладает методами психологического манипулирования людьми, поэтому не понимаю почему человеку для восприятия людей нужна психология.
Если бы вопрос касался не восприятия, а взаимодействия между людьми без конфликтов, тогда бы однозначно могла сказать, что да, для взаимодействия нужно владеть техниками психологического манипулирования людьми.
Но так, как вопрос стоит о восприятии людей, то здесь, думаю, что воспринимать людей можно и без психологии. Человек человека может воспринимать любого человека через призму, как своего собственного опыта, образования, воспитания, так и в зависимости от того, что за человек перед ним, которого требуется воспринимать таким, какой он есть или же просто воспринимать или не воспринимать потому что он Вам не нравится.
Нельзя.
У вас для восприятия людей есть ещё органы чувств, их анатомические представители (глаза, уши и т.д.), есть также мышление. Одной психологией не обойтись.
Психолог - клеймо, метка?