Психология - динамично развивающаяся форма познания, находящаяся на стыке других форм познания: от фундаментальной науки до искусства. Да и сама в себе психология столь многообразна и противоречива, что миссия по ограничению восприятия людей посредством психологии несколько утопична.
Нельзя.
У вас для восприятия людей есть ещё органы чувств, их анатомические представители (глаза, уши и т.д.), есть также мышление. Одной психологией не обойтись.
Психолог - клеймо, метка?