Сам глутамат натрия, не вреден, но его добавляют в нездоровую пищу, как лапша быстрого приготовления и супы в порошке, для усиления вкуса. Со временем, мы уже привыкли к такому усиленному вкусу, и это провоцирует есть больше еды, с г-н
Просто я хочу попробовать сготовить с глутаматом в виде кристаллов