Не существует самых умных пород. Хотябы потому, что нет четкого критерия, что значит это самое "умный": быстро обучаемый? хорошо принимает самостоятельные решения? эмпатичный? всё сразу?
В научных экспериментах, где от собаки требуется высокая обучаемость чаще всего фигурируют бордер-колли, голден-ретривнры, лабрадоры, различные овчарки. То есть породы, максимально ориентированные на человека и склонные сотрудничать с ним. Собственно, именно поэтому, а не из-за интеллектуального превосходства над собаками иных пород, они и другие пастухи и подружейники, учатся быстрее и легче. Поколениями отбора у этих собак закреплены высокая пищевая и игровая мотивации, склонность к многократным повторениям одних и тех же действий (что важно для учёбы), социальность и инфантильность (то есть то самое "человеколюбие" и потребность в следовани за старшим партнером).
С другой стороны есть породы собак долгое время развивавшихся практически без участия человека, заточенные под работу Автономную от него. Это так называемые аборигенные и примитивные породы. У таких собак зачастую очень непросто прокачать мотивацию к занятиям: они малоежки, зачастую плохо играют и совсем перестают интересоваться игрушками после года-трех, после 3-5 повторений команды идут в отказ потому что "сколько можно". Зато у таких собак как раз всë очень хорошо с самостоятельным решением задач: например, они виртуозно удирают с дачных участков на охоту/прогулку, находя лазейки и при необходимости отпирая замки вольеров, калиток, ворот… )))
Очень не люблю этот вопрос. Для меня глупых собак нет, есть глупый хозяин и в его руках даже овчарка может стать оружием