Вообще, это очень субъективный вопрос. Даже среди людей некорректно выделять более и менее умных. Каждый умен по своему. Так и у собак есть разные типы интеллекта.
Но если верить экспертам, то по совокупным показателям самые умные - бордер-колли. К слову и самая умная собака в мире по кличке Чейзер, которая знала больше 1000 слов, тоже относится к этой породе.
Очень не люблю этот вопрос. Для меня глупых собак нет, есть глупый хозяин и в его руках даже овчарка может стать оружием