Широкий вопрос. :-))
Сразу возникает ряд вопросов:
Если говорить о современных тортах, то они ничем не украшаются, они просто выполняются в определённом дизайне, он уже красивый, где украшательства не нужны.
Свадебный торт можно украшать ягодами и, конечно, живыми цветами!
У меня в профиле много примеров:-))
https://www.instagram.com/p/BmJEsENHvIZ/?taken-by=mybiscbar
А зачем выдумывать самому с украшением, для этого есть специализированные магазины, уже с готовым декором, фигурки съедобные, там всякие бусинки и прочее)