Ну, наверное, для украшения свадебного торта всё-таки лучше довериться профессиональному кондитеру. А, если у кого есть желание попробовать собственные силы в этом, то существуют молды фигурные, вырубки, коврики для кружев. Зайдите посмотрите в https://mir-konditera.ru в разделе "Инструменты для декора". Там есть всё, чтобы самому даже фигурки человеческие на торт сделать.
Свадебный торт можно украшать ягодами и, конечно, живыми цветами!
У меня в профиле много примеров:-))
https://www.instagram.com/p/BmJEsENHvIZ/?taken-by=mybiscbar
А зачем выдумывать самому с украшением, для этого есть специализированные магазины, уже с готовым декором, фигурки съедобные, там всякие бусинки и прочее)