Будьте проще, используйте метод приготовления, который применяют профессионалы - каппинг. Насыпаете молотый кофе в чашку в пропорции 1 грамм кофе на 15мл воды. Заливаете горячей водой, не кипятком. Засекаете примерно 4 минуты. После этого, аккуратно снимаете Шапку кофе с кружки и выбрасываете ее. Можете пить кофе.
Для приготовления такого кофе вам ничего сверхъестественного не понадобиться. Вам нужна кружка, молотый кофе и вода (не крутой кипяток. желательно 90 градусов).