Как подобрать холодильные агрегаты для камеры и витрин в магазине? На каких компрессорах и чтобы не дорого?

Дублирование системы охлаждения.

Если стоимость простоя системы охлаждения сравнима со стоимостью холодильного оборудования, то необходимо укомплектовать систему резервным холодильным оборудованием и электронным блоком управления. Это сделает возможным автоматически включать резервные установки во время аварии. Каждый холодильный агрегат или компрессор при помощи электронного блока управления нужно настроить таким образом, что бы они нарабатывали одинаковое количество часов.

Холодильное оборудование должно соответствовать тепловой загрузке.

Если холодильная установка имеет холодопроизводительность на много превышающею тепловую нагрузку, то компрессор будет очень часто включаться и выключаться. Для любого оборудования с мощным электроприводом имеется ограничение числа запусков в час. Помните, что при каждом пуске холодильная установка работает в максимально неблагоприятном режиме. - Пусковые токи могут превышать номинальный ток до 10 раз. - При каждом пуске происходит динамический ударпо муфтам, подшипникам и валу компрессора, так как повышен крутящий момент. В таких условиях, даже самое надёжное промышленное холодильное оборудование прослужит недолго. Кроме того, стоимость потребляемой энергии повышается в разы.

Беспрерывный режим работы оборудования в течение всей рабочей смены.

Промышленное холодильное оборудование должно работать в беспрерывном режиме работы в течение всей рабочей смены. Подбор оборудования нужно производить так, чтобы оно покрывало максимальный тепловой поток с небольшим запасом. Возможно использования аккумулятора холода- дополнительной емкости с хладагентом, увеличивающей тепловую инерцию в системах оборотного водоснабжения. Это позволит увеличить временной интервал между пусками.

Здесь https://teplotek-ug.ru/g614618-holodilnoe-oborudovanie можно узнать больше про различное холодильное оборудование.