Как готовить омлет?
РецептыОмлеты
Анонимный вопрос · · 1,9 K
Самый ПЫШНЫЙ ОМЛЕТ Пуляр. Рецепт на сковороде
Омлет Пуляр - это необычный, самый пышный, быстрый и вкусный омлет на сковороде. Рецепт омлета Пуляр очень простой, поэтому завтрак за 5 минут Вам гарантирован.
Ингредиенты для омлета Пуляр:
- яйца - 4 шт
- соль - щепотка
Как приготовить пышный омлет Пуляр на сковороде?
- Отделить у 4 яиц белки от желтков.
- Желтки немного посолить и перемешать вилкой до однородности.
- Белки посолить и взбить миксером до пышной пены.
- Сковороду (диаметром 26 см) разогреть на медленном огне и смазать маслом.
- Выложить желтки и распределить по дну сковороды.
- Затем выложить взбитые белки и разровнять поверхность омлета.
- Накрыть крышкой и жарить на медленном огне 5 минут.
- Омлет Пуляр переложить в блюдо и для более эффектной подачи сложить пополам.
СмакОтаК!
Первый
Для омлета нужны:
1. яйца 2-3 шт. на человека (я беру деревенские)
2. молоко пол стакана
3. соль по вкусу.
4. Всё это тчательно размешиваем (можно блэндором), выливаем в глубокую сковородку предварительно смазав растительным... Читать далее
Добрый день, вот отличные пропорции для очень пышного омлета:
Для сковороды диаметром 20 см (порция примерно для двух или трех человек)
Яйцо – 5 шт.
Молоко- 160 гр.
Мука – 5 гр.
Соль по вкусу
Сливочное масло – 30 гр.
Более... Читать далее
Для начала нужно взбить яйца с щепоткой соли (для более нежного вкуса и консистенции можно добавить немного молока или сливок), вылить смесь на разогретую и смазанную маслом сковороду. Когда омлет начнет запекаться по краям... Читать далее