Как быстро сварить горох?
Еда, напитки и кулинария+3
Анонимный вопрос · · 409,1 K
1 способ. Горох надо промыть под струей холодной воды. Промывайте до тех пор, пока вода перестанет быть мутной. Опустите горох в холодную подсоленную воду. Через 10 минут после закипания добавьте в кастрюлю полстакана холодной воды. После закипания горошины станут мягкими буквально за несколько минут.
2 способ. Во время кипения влейте пару ложек растительного масла или добавьте кусочек сливочного. При этом способе на поверхности образуется масляная плёночка, которая будет играть роль дополнительной «крышки».
3 способ. Чтобы быстро сварить горох в пароварке используйте только колотый, свежий (чем дольше горох лежит на прилавке, тем дольше разваривается), тщательно промойте его до прозрачной воды.
Горох положите в чашу, залейте водой (в 2 раза больше объема гороха). На режиме «Тушение». варить 40 минут. Если зерна не разварились, можно добавить еще 30 минут.
1 эксперт согласен
Если его заранее размочить в теплой воде (или даже просто залить кипятком), а при варке добавить немного соды и достаточно, то выходит отличный результат.
Лучше покупать не круглый горох, а половинчатый. Он варится быстрее. Его можно просто ставить на час на средний огонь, через час он уже мягкий. Ну максимум два.
В остальном, есть пара хитростей.
На литр воды добавьте 0,5 ч.л... Читать далее
У меня тоже самое. Я и на ночь в горячей воде замачивала и все равно крупинками
Чтобы варка гороха не затянулась дольше, чем варка обычной каши, лучше всего замочить горох на ночь. Без замачивания сварить горох быстро поможет сода. Ее нужно добавить через 20 минут после закипания (половину чайной ложки на... Читать далее
Спасибо большое
Горох есть цельный а есть шлифовоный, есть у вас шлифованый горох то он сваритбся очень быстро, если же цельный, можно его замочить на ночь в воде, утром уже сварить, или же в крайнем случае добавить немного соды 1/3 чайно... Читать далее
Если нужно гороховое пюре, тогда нужно добавить немного соды, а если цельный желтый горох тогда тот же способ и... Читать дальше
Первый
Обычный горох, в отличие от турецкого (нута), варится довольно быстро, не более 40 мин. без предварительного замачивания, достаточно промыть его в тёплой воде.
Я предпочитаю не добавлять соду, т.к. она оставляет неприятный... Читать далее
Чтобы быстро и без предварительного замачивания сварить горох, то делайте как я.
Если варите горох в кастрюле, на плите, то добавьте в него 1 ч.л пищевой соды. И горох разводиться быстро и вкусно. Ещё вариант-воспользоваться... Читать далее
Замочить горох перед варкой.Залить стакан гороха двумя стаканами воды,после закипания добавить немного холодной воды.газ убавить и варить до готовности.
Первый
Чтобы сварить горох, нужно на сутки замочить. Потом залить холодной водой и сутки варить. В течении недели подливаем воду. Через неделю выключаем газ. горох круглый и жесткий , как из магазина. Не благодарите.
Первый
У меня получается замечательный горох!)
Я замачиваю на 1-2 часа, предварительно раза 3-4 промыть в воде. Потом на среднем огне 1-1,5 часа.
Я ещё за 30 минут до выключения добавляю лук и кусочки курицы.
Готово!)