Как безболезненно перейти на правильное питание?

Я бы советовала переходить на него постепенно, шаг за шагом убирая вредные продукты из рациона. Пусть в таком случае эффект наступит позже, зато меньше будет и угроза срыва.

Но, согласитесь, совсем обойтись без сладостей и вкусностей будет сложно, поэтому оптимальный вариант — заменить вредные продукты более полезными, но не менее вкусными. Например:

• Продукты можно не жарить, а запекать или готовить в гриле. Получается еще вкуснее и не так калорийно.
• Конфеты и прочие сладости можно заменить черным шоколадом, ПП-конфетами из сухофруктов и орехов, фруктами, натуральными мармеладом, пастилой, зефиром, медом.
• Сладкую газировку и соки с большим количеством химии и подсластителей, сахара можно заменить домашними компотами, морсами, соками. Главное — добавляйте минимум сахара или даже замените его стевией.
• Майонез в салатах успешно замещается нежирной сметаной или греческим йогуртом.
• Фастфуд может быть домашним и очень полезным. Например, можно делать бутерброды из цельнозернового хлеба или хлебцов с куриной грудкой, индейкой, овощами. Еще можно готовить вкусные рулеты из лаваша с овощами, сыром, мясом, яйцами, рыбой или морепродуктами.
• Мучное заменить, конечно, сложно. Однако можно брать специальные смеси для диетической выпечки: достаточно добавить воды и готовить полезное, но не очень калорийное мучное блюдо.

Только на первый взгляд кажется, что правильное питание — это скучные греча с курой и отказ от радостей жизни. В интернете можно найти массу ПП-рецептов, которые позволят питаться разнообразно и вкусно.