Сам такой же. Но я не понял в чем собственно проблема? Вы не хотите злиться вообще или не хотите злится внутри себя? Если второе то вы перестанете быть внешне спокойным, тут третьего не дано, как мне кажется. Либо про себя либо в слух. Так то выбор за вами, но я думаю ваш характер уже сделал выбор за вас. Прислушайтесь к себе, может это не так уж и плохо. Готовы ли вы выглядеть идиотом, орущим на официанта который чуть задержал чек?
Если вы не хотите злится вообще, то тут дело в отношении к причине злости. Если коротко: не хотите злится — не злитесь. Как в поговорке: если не можете что-то изменить, измените к этому свое отношение. Но кто мы без наших эмоций? Как относиться к проблеме с достаточным вниманием если не понятно насколько она раздражает? К примеру мы меняем сотовый телефон когда он начинает нас достаточно раздражать. Ну и что, что вы не кидаете его в стену. Но сигнал к действию получен. Пора что-то менять.
P.S.: Ну и я надеюсь речь идет не о злости на секундную стрелку из-за того что она тикает, потому что если так, то как тут уже писали, это к врачу.
Мне помогает самоирония. Я тоже внешне спокоен, но внутри бываю вне себя от ярости. Вот в такие моменты я смеюсь над собой: "смотри, как распетушился, выглядишь полным идиотом", что-то в таком духе. Улыбаюсь, и снова спокоен.