Если речь про формы обратной связи на сайте, то лучше всего предоставить на выбор как можно больше популярных в вашей сфере методов для связи (телефон, электронная почта, мессенджеры).
Но, не рекомендую делать много обязательных полей. Реально важным для нас полем является только контакт в предпочитаемом способе связи: номер для телефона, адрес для электронной почты и имя аккаунта в мессенджере.
Кстати, сам никогда не оставляю свое реальное имя в таких формах, так как не раз сталкивался со сливом моих данных другим компаниям. Теперь всегда вписываю фейковое имя в основе которого название той компании, которой оставил свои контакты. Легко отследить кто кому что сливает :)