Если эти студенты хоть немного уважают своего преподавателя и имеют хотя бы небольшое желание выразить это уважение, то имеет смысл сделать это, подняв пятую точку со стула, когда он входит. Приветствие уважаемого человека (в том числе учителя) вставанием берет начало еще в древнем Египте, так что традиция очень и очень давняя, неплохо бы ей следовать.
Ну а если уважения к преподавателю нет (что случается) или лень с гравитацией его пересиливают - ну сидите, кто ж вам указ.
Это элементарное уважение к педагогу. Вы же не кричите ему хором: "Здравствуйте!" Это же как громко было бы!!!!! Поэтому подобное приветствие всегда было уместно.
Не должны, но вставать - правильно. Найдете другой способ приветствия педагога - делайте так.