Секрет в том, что не понятно, почему вода вообще должна портиться. Даже обыкновенный кипяток, налитый в чистую банку и плотно закрытый крышкой, может стоять в темном шкафу (где обычно суеверные тётки хранят "святую" воду) месяцами.
Данный ответ Ivan Kors, а не первому ответившему, с которым я согласен
Хотите верьте-хотите нет, но если в ночь на Крещение поставить воду хоть из водопровода, из колодца, из речки в открытом сосуде на улице, то такая вода не киснет, не зеленеет, не протухает в течение года и больше. ПРОВЕРЕНО!