Даосизм Евгения Торчинова читать не рекомендую — очень тяжелое чтение, я 3 раза начинал, доходил примерно до 100 страницы и все... язык академический, а подача слишком вычурная, сухая и честно говоря, далекая от практики.
Для знакомства с даосизмом прежде всего следует понимать, что есть религиозный даосизм с поклонениями божествам, ритуалами, заповедями и всего того, что присуще религии:
Обзор ранних даосских школ zhendaopai.org
А есть практический даосизм, который представляет собой методологию познания своей Изначальной природы и раскрытие духовного потенциала человека:
Виды даосских практики и их особенности studentdao.com