Сразу после тренировки нужно выпить белочный коктейль (его лучше делать на воде, так как молоко содержит углеводы) или съесть пачку обезжиренного творога, примерно 250 грамм. Много творога есть нет смысла, так как у неподготовленного человека усваивается организмом ровно столько, сколько он сможет усвоить, а это примерно 20 грамм белка. Есть миф о том, что если есть один белок, то сильно похудеешь. Это неправда. Поэтому злоупотреблять не стоит. Через 30-40 минут после тренировки уже можно съесть углеводы. В идеале 300 грамм гречки. Но углеводы после тренировки можно есть только в том случае, если она была днем, а не вечером. Вечером после зала лучше сразу выпить свежевыжатого сока. А по приходу домой съесть что-нибудь белковое. Например, тот же творог. Вообще, нужно стараться по максимуму держать период выброса гормона роста после тренировки, так как он отвечает за рост мышечных пучков. Но не перестарайтесь, иначе организм начнет есть сам себя. Поэтому лучше всего после тренировки выпить белочный коктейль или съесть то, что быстрее усвоится.
А перед тренировкой за час-полтора можно съесть что-нибудь белковое. Например, 100 грамм курицы, пару яичек и два огурца. То есть перед походом в спортивный зал нужно есть белок и клетчатку.
А вообще, все зависит от конкретных задач человека и от его телосложения. В любом случае нужны индивидуальные консультации по диете.
"Белочный коктейль - это коктейль из белки? Всегда считал, что коктейль белковый.
Согласен с человеком, выразившим свою мысль выше, окромя "20 г белка". Человеческий организм легко усваивает и большее кол-во, но в остальном поддерживаю.