Чем коучинг отличается от психологического консультирования?

Целями и соответственно средствами. Коучинг, применим при желании подняться в гору, а консультирование - когда надо выбраться из ямы. Это, если использовать риторику коучеров).
Коучинг, ориентирован на человека в состоянии, когда он определяет свою деятельность как решение з а д а ч. Соответственно целью коучера, является повышение эффективности своего подопечного. Консультирование же, обеспечивает поддержку в трудные периоды, во время кризисов, когда человек определяет свою деятельность как решение п р о б л е м. Соответственно целью консультирующего специалиста, является вывод из кризиса и стабилизация психоэмоциональной сферы клиента.
При этом, истории) известны случаи, когда эта самая стабилизация, требовалась в результате предшествовавшего ей повышения эффективности.