Ремарка: в части способа сбросить эмоциональное напряжение автору втайне могли бы позавидовать многие мужчины: слезы, облегчающие душу, считаются естественной прерогативой женщин. Для мужчин социум полагает нормой в основном молчаливое "самовыжигание изнутри" с сохранением Poker Face, с гастритами, гипертонией и инсультами. Ну или экстремально-адреналиновый угар по принципу "клин клином вышибают", или алкоголь, или еще что-нибудь гораздо более вредное, чем рыдания, которые наиболее естественным образом регулируют такой эмоциональный фон.
А по сути вопроса - Вам нужно просто ИСКЛЮЧИТЬ моменты столь сильного перенапряжения и выгорания. Нагрузки, которые привели к описанному срыву, конкретно для Вас запредельны и токсичны (даже если коллегам они по плечу). Все люди разные, и, значит, поле Вашей личной силы - в другом.
Если исключить подобную перегрузку на данной работе нельзя - меняйте работу. Если Ваша профессия/отрасль не предполагает иных вариантов - меняйте профессию или отрасль. Так проще и дешевле.