Правда, что психотерапия проводится только с людьми, имеющими психические расстройства? А психологическое консультирование — со здоровыми?

Неправда.

И то и другое может проводиться с разными людьми.

Психотерапия полезна не только людям с расстройствами.

Психологическое консультирование доступно не только официально здоровым.

Однако человеку, имеющему психическое расстройство, психологических консультаций недостаточно. Ни для выздоровления, ни для психологической поддержки.

Ему требуется психотерапия и/или помощь психиатра. Как правило. При этом не всем пациентам психиатра показана "разговорная" терапия.

И не всем людям с расстройствами так уж необходим психиатр. Хотя не помешает. Это моя личная (курсивом) точка зрения.

Однако если психолог подозревает у клиента психическое расстройство, он обязан этого клиента направить к психиатру, по согласию клиента — и далее, при необходимости, действовать в сотрудничестве с врачом.

Если клиент отказывается посещать психиатра или проходить лечение, психологическое консультирование возможно, однако сопряжено с разными рисками и менее эффективно.

При этом психологи и психотерапевты бывают разные. Не все они имеют право и могут эффективно работать с людьми, имеющими психические расстройства. И наоборот — психологи и психотерапевты, ориентированные на работу только со здоровыми людьми, именно им "показаны" — поскольку их собственно психологическое образование обычно основательнее.

Хотя это, разумеется, не всегда :)

Так что если Вы точно передали слова, формулировку — упомянутый Вами в дополнении психолог неправ.

Его слова соответствуют истине только без "только".