Есть старая байка, возможно, это правда, о том, как Юлий Цезарь выбирал "правильных" легионеров. В момент стресса "правильный" будет краснеть, а тот, кто бледнеет, в бою будет лишним.
Про базовые инстинктивные реакции ответ уже дали, поэтому понятно, что тест Цезаря и определял, какой инстинкт проявляется в случае стресса. Бледнеет тот, кто "замирает во время опасности", то есть Цезарь бы Вас забраковал ))
Поскольку инстинкты - это врожденная данность, то подозреваю, что их изменение весьма серьёзная задача, если не невозможная. Попробуйте отучиться закрывать глаза, когда вам что-то летит в лицо, например. Тот, кто сможет подавить этот инстинкт, при прочих равных будет иметь ощутимое преимущество в боксе и других единоборствах или стать супер-вратарем.
При этом и "замирание" стоит признать нормальной реакцией на стресс. При обычной, размеренной жизни, это скорее преимущество, так как оба других проявления (убегание и атака) будут связаны с выбросом адреналина в кровь. В своем крайнем проявлении адреналиновая зависимость штука не очень полезная в мирное время ))
PS Не уверен, что поможет, но можете попробовать с кем-то просто потренировать свою реакцию с линейкой. Когда один её удерживает за конец в вертикальном положении и внезапно отпускает, а другой (Вы) её должен схватить. Это будет комбинация легкого стресса (особенно, если играть на деньги :) и необходимой реакции.