Алкоголь появляется естественным образом в результате жизнедеятельности дрожжей, которые перерабатывают сахар в этанол. Люди, наблюдая за животными и пробуя сами, поняли, что перезрелые забродившие фрукты вызывают опьянение. Это произошло ещё в эпоху мезолита.
Примерно 11-13 тысяч лет назад человек обнаружил, что бродить могут не только фрукты, но и зерно из злаковых растений. Тогда представители натуфийской культуры стали сознательно выращивать зерно и ферментировать его в доисторическое пиво. Первые следы целенаправленного производства напитка обнаружены в израильской пещере Ракефет. Алкоголь тогда использовали в религиозных обрядах и церемониях.
Этот момент считается началом перехода к оседлому образу жизни и развития земледелия. Алкогольные напитки постепенно стали частью культурной и духовной жизни первых цивилизаций.
Скорее всего, алкоголь существовал с незапамятных времён. Во всяком случае, сама способность более-менее легко переваривать и усваивать его у человека появилась в ходе эволюции, когда ещё разного рода гоминиды ели перезревшие и... Читать далее
2 эксперта согласны
Ни чё подобного! (Трезвенники).
Алкоголь в минимальных количествах, образующихся естественным образом в забродивших фруктах, с удовольствием употребляют самые разные животные, в том числе обезьяны. Так что человек в этом смысле знаком с алкоголем с момента... Читать далее
Ответ на этот вопрос неоднозначен - как и сам вопрос.
Какой алкоголь - вообще или аналог современных напитков, стоящих на полках? Что послужит доказательством?
Алкоголе-содержащие продукты (например - перебродившие фрукты)... Читать далее
Вот так Бог и сотворил Человека. Точнее, Адама...