На последние модели смартфонов можно делать снимки по качеству не уступающие снимкам, сделаным на профессиональную фототехнику. Это подтверждают топовые мировые фотографы, которые проводят свои коммерческие съемки в том числе на смартфоны (например Энни Лейбовиц, Грег Уильямс).
Посмотрите фотографии Маргариты Каревой, она публикует примеры своих художественных фоторабот на смартфон, и никто не может отличить их от вариантов на проф камеру.
Качественные фотоснимки - это не техника, а создание идеи, работа с композицей, цветом и светом.
Непрофессионалы не владеют этими знаниями, поэтому не могут получить качественные снимки на смартфон. И обращаются не за проф техникой, а к профессиональным фотографам.