Потому что концепция феодализма существует внутри устаревшего марксистского жизофренического формационного подхода, который был сформулирован на примере Франции и в целом применим к миру чуть более, чем никак.
Школьные учебники содержат в себе эту информацию вследствие своей крайней поверхностности и инерционности (запаздывая лет этак на 30-50 по разным дисциплинам). Так как большинству выпускников не пригодится практически ничего из того, что они проходят в школе, их просто в ней держат, чтобы они в подворотнях клей не нюхали. Ну и дают элементарные знания, чтобы они умели хоть что-то посчитать и прочитать, и чтоб не пили химикаты.
В то же время, вузы обучают специализированные кадры, учёных, которые должны знать свой предмет, его современные концепции, а не старые сказки полуторавековой давности. Поэтому конвенционально лишние концепции там просто не преподают.
И да, феодализма на Руси не было.