Я помню те времена, когда нам в двухэтажный многоквартирный дом привозили небольшие контейнеры для сбора пищевых отходов и мы, без всяких рекламных компаний по раздельному сбору мусора, пищевые отходы направляли в эти контейнеры, которые практически ежедневно менялись. Практически этот процесс продолжается в индивидуальных домах и дачах, когда пищевые отходы выносятся на специальную компостную кучу, которая периодически (раз в 2 года) используется для подкормки огородов. Продаются специальные биодобавки в компостную кучу для ускоренной переработки пищевых отходов в компост.
Но при многоэтажном строительстве для использования подобной технологии для сбора и переработки пищевых отходов нужно иметь в многоэтажном доме несколько мусоропроводов, что очевидно затруднительно. Также это происходит и из-за отсутствия экономических стимулов применения подобной технологии замкнутого цикла переработки пищевых отходов в городах. В условиях рыночной экономики государством необходимо установить цену на пищевые отходы в рамках целостной системы регулирования антропогенного воздействия. Наличие подобной цены, например, для металлолома решило проблему сбора металлолома. Аналогично решаются проблемы сбора металлических банок из под различных напитков или макулатуры от упаковки различных товаров.