Причин конечно не одна. Может даже не две. Главная, названа Л.Н.Гумилёвым. Российский этнос моложе западноевропейского на несколько веков. Последний, в возрасте первого, тоже ограничивался написанием одностильных картин на сугубо религиозные темы. По сути, те-же иконы. Собственно иконы, католичество не признавало и писать их, мягко говоря, не рекомендовало.