Каких авторов можно почитать, если интересует тема восприятия "своих-чужих" в человеческих обществах разных времён?

Ответ на этот вопрос включает в себя необъятную литературу не только по истории, но и по философии, психологии (я уж не говорю про социологию и этнологию). За последние десятилетия вышло наверное тысячи работ на тему оппозиции «свой-чужой». 

Почему так произошло? Если кратко, то постепенное стирание культурных, экономических, государственных границ (aka «глобализация») заставило общества во всем мире чаще задаваться вопросом «кто мы такие?».

В связи с этим ученые из разных гуманитарных дисциплин обращаются к тематике образа «чужого», изучают критерии границ между своим и чужим в разных культурах и эпохах, а также процесс исчезновения таких границ. 

Тема настолько широка и популярна в науке, что удивительно как мало трудов не для специалистов в этой области. По крайней мере я таких не знаю.

Если говорить о современности, то я бы начал изучение этого вопроса с чтения работы С. Хантингтона «Столкновение цивилизаций». Хантингтона во всех его работах волнует американская и идентичность, а также вызовы, которым она подвергается со стороны Исламского мира и Китая. Взгляды Хантингтона критикуются, но все же работа его довольно яркая и она помогает понять, в чем состоит противостояние глобалистов и антиглобалистов. Чтобы иметь взгляд со стороны, то можно почитать «Конец истории» Фрэнсиса Фукуямы. Также известный философ и политолог, как бы в противовес Хантингтону говорит, что рано или поздно границы между государствами будут стёрты, идеологические и религиозные конфликты закончатся, так как в конечном итоге везде победит либеральная демократия. Утопист Фукуяма тоже много и нещадно критикуется в академической среде. 

Дальше я буду говорить о трудах, которые напрямую относятся к моей научной сфере интересов, то есть Западное средневековье и Византия.

Во-первых, я порекомендую книгу «Чужое: опыты преодоления. Очерки из истории культуры Средиземноморья». Это сборник статей под редакцией византиниста Р.М.Шукурова посвящён именно что оппозиции «свой-чужой» в культурах античности и средневековья. Помимо статей про Александра Македонского, Одиссея и Атиллу, я советую обратить внимание на предисловие, где как раз можно узнать как раз про философию «Чуждости».

Совсем недавно на русском языке появилась книга «Европа перед Зеркалом» испанского историка Жозеп Фонтаны. Уже из названия понятно, что речь идет об общеевропейской идентичности, которая сложилась благодаря противопоставлению разных понятий, вроде христиан и язычников, греков и варваров. Фокус здесь, конечно, на средневековье.

Почитайте про средневековую Испанию (например, И.И. Варьяш «Мусульманская Европа») - вот уж где столетиями соседствовали «чужие» друг другу культуры. Если говорить про средневековую Русь, то мне нравится монография А.А. Горского «Москва и Орда». Прекрасно иллюстрируется на примере личных связей князей и ханов, насколько сложнее были взаимоотношения монголов и Руси, чем просто вассал и сеньор, друг/враг.

Если вдруг любите первоисточники, то легко и увлекательно читать записки иностранцев о Руси. Здесь и Генрих Штаден (опричник) и разного рода англичане вроде Джерома Горсеы и Джильса Флетчера.

Ох, в общем про это я могу долго. Надеюсь, как-то помог.