Наш аппетит полностью зависит от мозга. Если мы и правда испытываем физический голод, то информацию нам доносит мозг (в мозг приходит информация от ЖКТ, от других органов о наличии питательных веществ). В голове формируется чувство голода. В наше время людям более чем доступна пища, поэтому до состояния физического голода мы себя очень редко доводим, потому что соблазн съесть что-то вкусное, что-то определенное опережает. Эмоциональный голод - тот голод, который формируется исключительно благодаря мозгу, то есть нашим желаниям. Умение отличать физический голод от эмоционального очень поможет в построении правильного пищевого поведения.