Безусловно, свежие спелые ягоды со своей грядки полезней на порядок. Если вы их же заморозите, используя метод шоковой заморозки, они не сильно потеряют в качестве, но, тем не менее, станут чуть менее полезными. То есть при прочих равных (спелость, чистота ягод) свежие, конечно, предпочтительнее мороженных.
но возьмем ягоду, сорванную на пике зрелости и подвергнутую шоковой заморозке, и сравним с ягодой, привезённой из далекой жаркой страны, дозревающую в процессе, неизвестно чем обработанную. Вывод очевиден, правда? Тут уже замороженая ягода оказывается гораздо полезнее.
всегда старайтесь выбирать лучшее из доступного.