Как правило, стоит начать с визуального языка программирования, где вместо кода рисуется схема которая "все делает как надо" - считывает данные, очищает их, анализирует и строит модель предсказания - если нужно.
Для примера, можно посмотреть язык Orange Data Mining или Knime.
Первый язык более простой для начала.
Дальше, можно попробовать язык Р он попроще и легче чем Питон.