Это совсем не так. Вернее, совсем не так. Доверие мало зависит от того компания это или фрилансер. Скорее от отзывов и кейсов. На выбор влияет не только доверие. Но и цены и сроки и подход к работе.
Бывают разные задачи - и многим кажется что через фрилансера решить будет быстрее и проще (хотя это далеко не всегда так). И выбирают компанию - когда нужно что-то надежное. (Что тоже иллюзия)
В общем, есть те кто выбирает фрилансеров, есть те кто выбирает компании. Есть те, кто подходит в зависимости от целей и задач