Следует разделять платформы и площадки, т.е. скажем отзывы о товарах на али экспрессе и отзывы на отзовик.ру - это абсолютно разные по сути своей вещи.
Из опыта могу сказать, что платформы для отзывов типа отзовик и им подобные - давно уже превратились в бизнес, суть которого сводится зачастую по сути своей к вымогательству. Например удалению отрицательных (порой фейковых) отзывов. А сам процесс написания отзывов о товарах и услугах в интернете многими компаниями контролируется и регулируется посредством собственных сотрудников, ответственных за положительный фон продуктов и услуг компании. Поэтому повторюсь, к отзывам относиться нужно критически, оценивая каждый случай и делая выводы