Границы ответственности фриланс-специалиста заканчиваются там же, где заканчиваются "функции", включённые в профессию специалиста или прописанные в договоре (если договоренности не " под ключ").
А вот границ ответственности у бизнеса, как по мне нет. Ответственность полная и безграничная.
Если говорить только об ответственности перед специалистом: бизнес должен предоставить всё, что требуется специалисту для выполнения работы и обеспечить спокойную доверительную рабочую обстановку. Так же эту обстановку должен со своей стороны обеспечить и специалист.